Un blanc sec de ce cépage sicilien emblématique, récolté début septembre sur un vignoble situé à une altitude de 350m. Fermentation à basse température en cuve inox, affinage sur lies et pour une partie en fûts de chêne français, jusqu’à la mise en bouteilles. Il titre 13,50%, offre une couleur jaune paille aux reflets verts qui atteint des notes dorées au vieillissement. Nez d’agrumes, pamplemousse, de fruits tropicaux, de pêches et de jasmin. Structuré en bouche, il offre un parfait équilibre et une personnalité marquée. Berlinghieri est un des deux lieu-dits du vignoble exploité par l'Azienda Di Legami à Fulgatore, près de Castellamare del Golfo, en province de Trapani.