Un vin blanc sec au nez floral et pêches blanches. Bouche sapide à l'acidité bien équilibrée, parfait pour l'apéritif et les entrées de gruits de mers. Vinification thermo-controlée en fût inox. Médaille d'Or au Mondial de Bruxelles en 2018. Zafaràna est un des deux lieu-dits du vignoble exploité par l'Azienda Di Legami à Fulgatore, près de Castellamare del Golfo, en province de Trapani.