Un rouge sicilien à partir d’un cépage autochtone qui gagne à être mieux connu. Il est cultivé à 350m, et vendangé fin septembre, puis égrappé. Ce cépage exprime sa large palette polyphénolique et aromatique après une fermentation à basse température en cuves inox. Il est affiné à 50% en tonneaux de chêne, et le reste en cuves inox pendant 12 mois. Il titre 14%, ce vin puissant de couleur rouge grenat présente au nez une note de cerise sauvage, de prunes, d’épices et de fruits des bois. La bouche est riche, pleine aux tanins soutenus, mais reste équilibrée et fraîche tout à la fois. Berlinghieri est un des deux lieu-dits du vignoble exploité par l'Azienda Di Legami à Fulgatore, près de Castellamare del Golfo, en province de Trapani.

Perricone bio Berlinghieri 2017 vin rouge 0,75L Di Legami

11,50 €Prix

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