Un vin rouge à la robe rubis intense. Nez de fruits rouges compotés, d'épices, balsamique et vanille. Bouche pleine et chaleureuse, aux tanins fondus et persistants. Vinification thermo-controlée en fût inox, affiné en fûts de chènes français 14 mois. Accompagne plats mijotés, légumes et viande, ainsi que les fromages de caractère. Zafaràna est un des deux lieu-dits du vignoble exploité par l'Azienda Di Legami à Fulgatore, près de Castellamare del Golfo, en province de Trapani.